Zázvorové sušienky

Zázvor poznáme všetci v podobe čaju alebo ako prísadu do thajských pokrmov. Zázvor je však možné použiť aj v sladkom variante. Upečte si spoločne s nami lahodné zázvorové sušienky podľa nášho receptu.

Suroviny na prípravu

250 g špaldovej múky
1 lyžička škorice
3 lyžičky mletého sušeného zázvoru
100 g trstinového cukru
100 g ghee
½ lyžičky jedlej sódy
50 ml mlieka alebo vody

Návod na prípravu

1 Najprv si predhrejeme rúru na 180 °C. Zmiešame múku, zázvor, škoricu, jedlú sódu, cukor, mlieko a ghee. Na dôkladné zmiešanie môžeme použiť aj mixér.
2 Z cesta si vytvoríme guličky, ktoré vykladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Guličky stlačíme na placky s hrúbkou cca 1 cm.
3 Sušienky pečieme v rúre cca 20 minút, kým nebudú zlatisté a pevné na dotyk. Sušienky necháme vychladnúť a môžeme podávať. Na záver ich možno poliať rozpustenou čokoládou.