Biela moruša

Popis

Biela moruša je útly strom až 15 metrov vysoký. Má pôvod v Ázii, od stredoveku bol ale vysádzaný aj v Stredomorí. Napriek tomu, že mu svedčí teplá klíma, dokáže sa prispôsobiť aj chladnejším pomerom. V slovenských krajinách sa objavil v 19. storočí. Podľa lokálnych podmienok zvláda jednu až dve úrody ročne. Šťavnaté zrelé plody moruše zložené z mnohých drobných nažiek pripomínajú maliny či černice, sú ale tuhšie a ich farba kolíše od svetlo zelenej po sýto červenú. Hlavnou úžitkovou hodnotou morušovníka však nie sú plody, ale hodváb: listy stromu sú jedinou položkou na jedálnom lístku húsenice priadky morušovej. Morušovník je napriek svojej krehkosti hojne vysádzaný aj ako dekoratívna okrasná drevina.

Pestovanie, zber a spracovanie

Úroda moruší je príkladne jednoduchá: zatrasiete stromom a zrelé moruše vám spadnú do lona. Jednoduché je aj spracovanie. Plody sa pozbierajú, starostlivo vytriedia, dôkladne umyjú a šetrne usušia. Bez použitia chemikálií si tak uchovajú maximum vitamínov a ďalších cenných látok. Sladká a príjemná chuť nevyžaduje dosladzovanie ani iné chuťové úpravy.

Pestovateľ Moruše Biele Naturalis

Naše moruše pochádzajú zo sadov rastúcich v povodí rieky Eufrat v juhovýchodnom Turecku. Riedko osídlená krajina plná slnka je bez všetkého znečistenia a dokonale zodpovedá potrebám stromov, plodov i ich konzumentov. Turecký pestovateľ si zakladá ako na kvalite svojich moruší, tak na šetrnom, udržateľnom hospodárení.

Balenie

Sušené plody dovážame z Turecka a balíme v preverenom českom závode na balenie biopotravín. Je držiteľom potrebných certifikátov, proces balenia je pod prísnou hygienickou kontrolou. Cenné látky moruší chránia uzatvárateľné vrecká a plechové dózy s kvalitným viečkom.

Nutričné hodnoty