Kyselina fytová (Phytic acid)

Kyselina fytová je komplexné činidlo rastlinného pôvodu. Má dobré pufrujúce vlastnosti a používa sa teda na reguláciu pH. V kozmetike sa používa ako látka, ktorá deaktivuje kovové častice v produktoch.

Kvalita zložky podľa stupnice:

Charakteristika kvality:

dobré / spracovaná prírodná zložka

Symbol kvality:

Použitie:

Konzervant, stabilizátor

Zložka tiež známa ako:

Kyselina fytová, Fytic acid, Fytát, E391, Myoinositol, Hexakis (Dihydrogén Phosphate), Alkovert, Inositol, Hexaphosphate

Popis zložky

Kyselina fytová je látka prírodného pôvodu. Prirodzene sa vyskytuje v prírode, v bunkách a rastlinných vlákninách (napr. v obilninách, zrnách, semenách, otrubách, ovocí). Vyskytuje sa vo forme svetlo žltej kvapaliny. Kyselina fytová sa používa v potravinárstve, kozmetike aj stomatológii. Má vlastnosť na seba viazať minerály, napríklad fosfor, zinok, vápnik, železo, a tým bráni telu, aby ich plne využilo. Zabraňuje ich horšiemu vstrebaniu. Reguluje hladinu cholesterolu aj glukózy v krvi. V kozmetickom priemysle sa používa hlavne ako konzervant a stabilizátor. Účinne deaktivuje kovové ióny v produkte a tým zabraňuje žltnutiu a pokazeniu kozmetického prípravku. Predlžuje jeho dobu spotreby. Je vhodný aj pri liečbe akné, znižuje zápach z úst. Môžete sa s ňou stretnúť v zložení šampónov, umývacích produktov, pleťových masiek, opaľovacích krémoch a ďalších.