Domáce poké bowl

Poké bowl je jedinečná miska pochádzajúca z Hawai. Je plná chutnej ryže, kvalitné ryby a čerstvej zeleniny, poliate lahodnou omáčkou. Vyskúšajte si doma pripraviť svoju vlastnú poké bowl, ktorú si zamilujete!

Suroviny na prípravu

300 g ryže
250 g čerstvého lososa
1 ks avokáda
1 ks šalátové uhorky
1 hrsť Edamame fazule
Jarná cibuľka
2 ks reďkovky
1 lyžica ryžového octu
5 lyžíc sójovej omáčky
Šťava z citróna
1 lyžička cukru
Štipka soli

Návod na prípravu

1 Lososa si nakrájame na menšie kocky a necháme marinovať v sójovej omáčke spoločne s citrónom.
2 Medzitým si uvaríme ryžu. Počas varenia si nakrájame zeleninu na menšie plátky alebo kocky. Edamame si krátko povaríme a potom schladíme ľadovou vodou. V mištičke si zmiešame ryžový ocot, cukor a soľ.
3 Ryžu rozdelíme na 2 porcie do misiek. Zálievkou z octu ju polejeme. Na ryžu pridáme ostatné ingrediencie a lososa. Posypať môžeme napríklad sezamom. Dochutíme sójovou omáčkou a môžeme podávať.