Tartrazín (Cl 19140)

Tartrazin, je syntetické žlté azofarbivo, ktoré sa používa v kozmetike (CI 19140), potravinárskom (E102) aj lekárenskom priemysle. CI 19140 obsahuje široká škála kozmetických prípravkov, predovšetkým dekoratívna kozmetika a vlasová kozmetika.

Kvalita zložky podľa stupnice:

Charakteristika kvality:

nevyhovujúca / potenciálne dráždivá chemická zložka

Symbol kvality:

Použitie:

Farbivo

Zložka tiež známa ako:

E102, Acid yellow 23, CI Food Yellow 4, Hydrazine yellow, Tartrazine, CI potravinárska žlť 4, Tartrazin, Amarillo, Japan Yellow 4, FD&C Yellow No. 5

Popis zložky

Tartrazín je syntetická organická zlúčenina patriaca do skupiny tzv. azofarbív, ktorá sa vyrába z karcinogénneho benzénu. Benzén je nebezpečný pre naše zdravie aj životné prostredie. Získava sa destiláciou z uhoľného dechtu. Tartrazín je citrónovo žlté farbivo poskytujúce odtiene žltej, oranžovej až zelenej. Používa sa už od roku 1916 najmä v potravinárskom, farmaceutickom a kozmetickom priemysle. V potravinách ho nájdeme pod označením E102. CI 19140 obsahuje široká škála kozmetických prípravkov, predovšetkým dekoratívna kozmetika a vlasová kozmetika. Môže spôsobiť migrénu, rozmazané videnie, svrbenie, sennú nádchu alebo škvrny na koži, detskú hyperaktivitu. Nie je nebezpečný alebo toxický. Napriek tomu musia byť (od roku 2010) potraviny s jeho obsahom označené. Látka je zakázaná v Nórsku a Rakúsku. Na použitie v kozmetike je všeobecne schválená certifikovaná forma tartrazínu FD & C Žltá č. 5. Príroda ponúka skvelú alternatívu tartrazínu, a to beta-karotén.