Baobab – strom života

2 000 rokov starý strom

Baobab prstnatý, zvaný aj ako „strom života“ sa nachádza v horúcich a suchých oblastiach Afriky. Kmene stromov majú mäkké hubovité drevo, v ktorom stromy uchovávajú ohromné množstvo vody (uvádza sa až 120 000 litrov). Vďaka tomu môžu stromy prežiť vo veľmi suchých oblastiach až 2 000 rokov.

Plody tohto stromu sú v dnešnej dobe už pomerne známe a vďaka obsahu veľmi zdraviu prospešných látok ich môžeme radiť medzi superpotraviny ^[1].

Zdravotné účinky baobabu

Plody baobabu majú vysoký obsah draslíka, vápnika, vitamínu B6 a vitamínu C. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C sa plody baobabu zaraďujú medzi najlepší antioxidant. V tradičnej africkej medicíne sú plody používané na liečbu mnohých ochorení napr. pri horúčke alebo hnačke. Plody tohto zázračného stromu obsahujú vysoké množstvo vlákniny, teda sú dôležité aj pre správnu funkciu zažívacieho systému a majú pozitívny účinok na črevné baktérie ^[2].

U nás sú plody na zohnanie najmä vo forme jemného žltkastého prášku, ktorý môžeme v kuchyni použiť mnohými spôsobmi. Do kaší, smoothie, sušienok, placiek, krémov, pudingov a pod.

Z plodov sa tiež vyrába tzv. baobabový olej, ktorý je vhodný ako na pleť, tak aj na celé telo. Redukuje známky starnutia pleti, navracia pokožke pružnosť a prispieva k jej regenerácii.