Máte radi nadýchané, vláčne a zároveň výborné pečivo? Potom musíte vyskúšať recept na naše obľúbené mandľové sušienky, ktoré si zamilujete na prvé uhryznutie!
1Zmiešame mandľovú, pohánkovú múku, agáve sirup, lucumu, maslo a jedno vajce. Vytvoríme cesto, ktoré dáme oddýchnuť na cca 30 minút do chladničky.
2Cesto rozvaľkáme (lepšie to ide medzi dvoma fóliami) a vykrájame z neho kolieska. Kolieska potrieme rozšľahaným vajíčkom a môžeme posypať plátkami mandlí.
3Sušienky pečieme zhruba 10 minút pri teplote 150 °C. Po dopečení ich necháme chvíľu dôjsť, aby sa nám nerozpadli.