Domáca marmeláda z chia semienok

Tiež si potrpíte na kvalitných marmeládach, ale nedarí sa Vám v obchodoch zohnať žiadne, ktoré by vyhovovali Vašim kritériám? Vyskúšajte skvelú domácu marmeládu s chia semienkami podľa nášho receptu.

Suroviny na prípravu

2 kg ovocia (jahody, maliny, ríbezle)
500 g medu
50 g chia semienok
Šťava z citróna
1 lyžička morskej soli

Návod na prípravu

1 Do hrnca vysypte ovocie, pridajte vodu a priveďte do varu. Keď ovocie rozmrzne a zmes začína prebublávať, pridajte chia semienka, šťavu z citróna a med.
2 Varte cca 15 minút, pri varení nezabúdajte dôkladne premiešavať, aby sa marmeláda nepripálila. Marmeláda sa bude ku koncu varu prichytávať na dne, ale mala by ísť ľahko zoškrabnúť.
3 Marmeládu nechajte vychladnúť a preložte do misiek. Po vychladnutí bezpečne uzavrite a dajte do chladničky. Takto pripravená marmeláda vydrží v chlade zhruba 1 týždeň. Použiť ju môžete napríklad na palacinky, do perníku alebo do vianočných cukroviniek.

Súvisiaci produkt