Vegánske baklažánové lasagne

Patríte medzi milovníkov talianskej kuchyne, ale nemôžete si kvôli intolerancii dopriať klasické lasagne? Vyskúšajte lasagne s baklažánom podľa nášho receptu.

Suroviny na prípravu

3 ks baklažánu
4 čerstvé paradajky
4 strúčiky cesnaku
100 g údeného tofu
150 g vegánskeho syra
Tymian
Chilli
Bazalka
Soľ a korenie
Olivový olej
2 lyžice chia semienok

Návod na prípravu

1 Baklažány nakrájajte na centimetrové plátky, potrite olivovým olejom a opečte na panvici.
2 Medzitým si nakrájajte paradajky a tofu na plátky. Osoľte a okoreňte. Pridajte cesnak, bylinky, chilli, chia semienka a premiešajte.
3 Zapekaciu misku vymažte olejom a vrstvite ingrediencie na seba. Baklažán, paradajky, tofu a syr. Na záver pokvapkajte olivovým olejom, posypte syrom a dajte do rúry. Pečte zhruba 30 minút pri teplote 200 °C.

Súvisiaci produkt