Pečené jablká s goji berries

Vôňa čerstvo upečených jabĺk so škoricou je jednoducho neopísateľná. Obzvlášť, keď k nim pridáte goji berries. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, ktorý zvládne aj úplný začiatočník.

Suroviny na prípravu

4 jablká
1/2 šálky goji berries
1/4 šálky mandlí (možno vynechať)
8 datlí
1 lyžica kokosového oleja
lyžička citrónovej šťavy
štipka škorice
štipka mletého zázvoru
štipka soli

Návod na prípravu

1 Goji berries na pol hodiny namočte. Z jabĺk vykrojte jadrovníky. Zmiešajte goji berries, datle, nasekané mandle a škoricu. Pridajte zázvor, štipku soli a citrónovú šťavu.
2 Zmesou naplňte jablká, ktoré potom vyskladajte do zapekacej misy. Na vrch každého jablka dajte trošku kokosového oleja.
3 Zapekajte 20 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Podávajte samotné, s kyslou smotanou alebo jej rastlinnou alternatívou.

Súvisiaci produkt