Kakaová pěna
Kakaová pěna si získá každého milovníka čokolády. Její krémovost a jemnost si zamilujete již při prvním soustu. Nevěříte? Vyzkoušejte náš recept na kakaovou pěnu a uvidíte sami. Je velmi rychlá a snadná na přípravu.
Suroviny pro přípravu
- 200 g hořké čokolády
- 5 lžic kakaa
- 4 vejce
- 30 g třtinového cukru
- 300 ml smetany ke šlehání
Návod na přípravu
- 1 Čokoládu si necháme rozpustit ve vodní lázni. Bílky oddělíme od žloutků a bílky ušleháme. Přidáme k nim cukr a smícháme do ušlehaných bílků.
- 2 Čokoládu necháme vychladnout, přidáme k ní kakao, 100 ml smetany, žloutky a opatrně promícháme. Poté přidáme bílky.
- 3 Zbytek smetany ušleháme a po částech ji vmícháme do čokoládové směsi. Hotovou pěnu rozdělte do pohárků a dejte ji ideálně přes noc vychladit do lednice.
Související produkty
-
BIO hořká čokoláda Naturalis s drcenými raw kakaovými boby kombinuje...Price: 95 Kč - Kakao Naturalis BIO je kombinací pro tělo prospěšných minerálů (hořčík,...Price: 189 Kč
Máte něco na srdci? Přidejte komentář.
Kategorie