Goji Berries

Popis Goji berries

Kustovnice čínská je keř z čeledi lilkovitých, do které patří také rajčata, brambory či jiné superpotraviny. Dorůstá výšky až tří metrů. Daří se jí v teplejších a vlhkých oblastech podhůří Himálaje. Pojmem goji berries označujeme protáhlé, jasně červené bobule, které dozrávají od srpna do října. Místní obyvatelé konzumují i kořen, listy a kůru kustovnice.

Pěstování, sklizeň a zpracování

Plody kustovnice čínské jsou velmi měkké a měly by se zkonzumovat do 48 hodin od sklizně. Dovoz čerstvých bobulí do Evropy tak nepřipadá v úvahu. Proto se opatrně sebrané bobule na místě suší. Sušené plody pak vypadají jako rozinky a podobně se i konzumují. Pomalé sušení v nich uchová maximum původních živin.

Pěstitel Goji Berries Naturalis

Že Čína není pouze zemí levné nekvalitní produkce, dokazuje náš pěstitel goji berries. Pracuje výhradně s prvotřídními surovinami, jejichž šetrným zpracováním dosahuje prakticky stejného obsahu nutričních látek v sušených jako čerstvých plodech. Zvyšující se mezinárodní poptávka po jeho goji berries je důkazem dobře odvedené práce.

Balení

Sušené plody goji berries dovážíme od čínského pěstitele a ve specializovaném provozu balíme do uzavíratelných sáčků, příp. do plechových dóz. Balírna drží řadu certifikátů prokazujících bio kvalitu potravin. Balení probíhá pod systematickou kontrolou a zaručuje zachování potřebných nutričních hodnot a hygienické nezávadnosti.

Nutriční hodnoty