Burgur je poslední dobou čím dál tím známější potravina. Je tvořen z nalámané tvrdé pšenice a hodí se jako alternativa těstovin či kuskusu. Burgur je výborný jako příloha k masu či bezmasým pokrmům.
Burgurů je velké množství. U nás si můžete vybrat z
ječmenného,
pohankového,
pšeničného či
špaldového. Každý má svá specifika, svou chuť, své nutriční hodnoty a výživové vlastnosti. Jedno mají však společné - jeho univerzálnost a pozitivní vliv na zdraví.